中国的茶文化是深刻而深刻的。如果没有多年的努力学习和进步，很难成为一名大师。一些在茶圈中呆了很多年的朋友通常会造成常识的错误。今天，我将与您分享一些最令人困惑的茶知识，看看您是否已经错了几年了？

Dahongpao不是红茶，Tieguanyin不是绿茶

他们都是绿茶，也称为“乌龙茶”。

Oolong茶，也称为绿茶，是一种半发酵的茶，种类繁多。这是一个茶类，在中国几个主要的茶类中具有独特的han特征。 Oolong茶是在采摘，枯萎，摇动，炒，滚动和烘烤后制成的优质茶。著名的道旺帕和蒂古尼（Tieguanyin）实际上都是乌龙茶。

Pu'er茶不是红茶，而是红茶

Pu'er茶是由云南省某个地区的云南大叶干茶制成的松散茶。它是由汉茶农使用特定过程和发酵后处理形成的。茶的加工过程更接近评估红茶类型。因此，普通茶通常被归类为六个主要茶类别的红茶。

判断红茶的最重要标准是黑茶具有发酵后的过程。 “发酵后”是指在满足卫生条件的仓库中将制成的绿茶堆积，并在一定温度条件下撒上水以发酵水，从而加速茶的后加入效果。

Anji白茶不是白茶，而是绿茶

Anji白茶是著名的汉族茶，该茶会在郑安吉省Xilong镇生产。它有美丽的山脉，河流和绿色的水域。它是中国著名的竹制家乡。

Anji白茶由绿茶加工技术制成，属于绿茶类别。它的白色是因为其加工原材料是从带有所有嫩叶的茶树上收集的。 Anji白茶和填充白茶之间的最大区别是：Anji白茶是干茶绿色，叶子是白色的；虽然真正的白茶（白发银针）是干茶，叶子是绿色的。

Junshan银针不是白茶，而是黄茶

我们都知道Baihao Yin针是白茶，因此很容易将Junshan Yin针是白茶的理所当然。但实际上，朱山银针是黄茶。 Junshan Silver针的生产在湖南阳阳的Dongting Lake的Junshan生产。它像针一样薄，因此称为junshan银针。成品茶芽很强，长度均匀和尺寸。茶芽的内表面是金黄色的，白色的外发完全裸露，包裹是坚固的。茶芽的形状看起来像银色的针头，被称为“金色玉”。

黄茶是一种轻型发酵茶，其加工技术类似于绿茶。它仅在干燥过程之前或之后添加“缓冲黄色”过程，以促进其多酚叶绿素和其他物质的部分氧化。黄金黄唐是其主要特征。

Dongting Biluochun不是匈奴湖的根源

但是北山，江苏

Biluochun是汉人的传统著名茶，是中国十大著名茶之一。它属于绿茶类，历史超过1000年。 Biluochun是在江苏省陶胡苏市苏州市的Dongting Mountain和West Dongting Mountain的地区生产的，因此也被称为“ Dongting Biluochun”。在唐朝期间，它被列为致敬。古人还称为Biluochun“功夫茶”和“新血液茶”。

pu'er茶不像存储的那样有价值

只是在一定时间内将达到最好的

在适当的存储条件下，只有具有合格质量的Pu'er茶才能在特定时间范围内沿“良好”方向转变。如果茶产品一开始就无法满足质量标准，或者在后期不正确地存储，那么无论储存多长时间，都将很难改变质量。 100年前的垃圾今天仍然是垃圾。

pu'er茶中含有大量的茶多酚，在收集过程中会缓慢氧化。当这些物质被氧化时，茶是最好的。随着此过程的变化，从茶多酚和其他物质转化的事物也将慢慢转化为其他物质，并最终形成相对稳定的物质，但是稳定的物质也会随着时间的推移氧化成不良物质。

此外，还特别关注pu'er茶的存储条件。收集个人家庭时，茶的老化会受到时间，光，温度，空气，湿度和环境等因素的影响，并且存储的条件和要求也不同。经过数年的存储，茶的质量也将发生重大变化。但是，应该注意的是，茶叶不能密封，茶叶应不断与空气接触以使其氧化。

抹茶不是磨碎的绿茶

这是一种特殊的工艺

抹茶是由汉人发明的，被磨成超细粉末，覆盖，蒸绿茶，上面蒸成天然石厂。在采摘前10-30天覆盖了绿茶，并遮盖了阴影，抹茶的加工方法正在磨碎。抹茶在加工行业中使用。

红茶不是红茶，是红茶

为什么红茶叫红茶？一种理论是，在加工红茶期间，茶叶的颜色变得更暗，变成黑色，因此被称为黑色（黑色）茶。

另一个理论是，当英国在17世纪从福建进口茶时，在Xiamen购买的Wuyi红茶是深色的，因此被称为黑色（黑色）茶。还有另一种说法是，由于西方人更加关注茶的颜色，他们称其为“黑色”，而中国人则更多地关注茶的颜色，他们称其为“红色”。

花越多，越好

毕竟是茶，不是花

茉莉花质量高的茶通常含有很少的花朵，只闻到了花朵的香气，但看不到干燥的花朵。当茶茶香味时，花没有花，将花和茶叶混合在一起。一些花茶包含很多花，其中大部分与花茶混合。有时，出售时，它们会根据消费者的需求而与鲜花混合。

制作花茶的最后一步是捡起它。现在，大多数人使用机器选择去除花瓣。如果有很多花瓣，则意味着它们不干净。

霍弟兄提醒您：花茶不是越多的花茶，越好。制作花茶时，请挑选花瓣，以避免影响茶汤的口味。此外，这些花瓣在被香气后没有营养价值。

茶汤红色，越好

顶级红茶金眉毛是金色的

取决于红茶的质量，红茶的质量不是红茶的红色，它必须越好。红茶的质量取决于其外观，颜色和香气。

Wuyi Mountain Tongmuguan是红茶创始人Zhengshan Xioochong的发源地。这里生产的地道的红茶不是深红色，而是金黄色。张山红元的颜色略深，其最优质的产品Jinjun眉毛的颜色是纯金的。但是，市场上的许多模仿Jin Jun眉毛是红色的。

饭后立即喝茶

它会影响消化

茶中有很多单宁。进餐后立即喝茶会导致胃中的蛋白质不可消化并与单宁凝结，形成难以消化的凝结物质，从而影响蛋白质的消化和吸收。更重要的是，茶会阻碍人体吸收铁，这将使食物中铁的吸收减少50％。从长远来看，它将影响人们的消化功能，甚至会导致缺乏贫血贫血。

另外，茶中的大量单宁酸将与蛋白质结合产生单宁酸蛋白。该物质具有涩味的作用，从而削弱了肠蠕动，从而延长了食物残留物在肠道中的保留时间并导致便秘。

所有茶都不尽可能新鲜

只有当愤怒或冷空气松了一口气时，您才能滋养别人

即使是绿茶，也最好在制作时不尽快喝。新茶将为胃粘膜带来更大的刺激。此外，绿茶有一定的冷空气，因此最好等到冷空气褪色后才饮用。如果您想喝新鲜的绿茶，最好在制作后大约半个月后喝它。

除绿茶外，其他茶的最佳饮酒期几乎是第二年。因为这些茶将在生产过程中被油炸或烘烤，因此热量逐渐消失后的味道不会变得更好。一些茶，例如白茶，随着年龄的增长而变得更加香。有一个说法：“一年的茶，三年的药和七年的宝藏”。

好的！茶知识远不止于此，因此由于空间限制，我今天将在这里介绍它。如果您想成为一名大师，则应该学习更多并在每日茶品尝生活中体验更多。

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